謝寧的父親謝芷琳和母親夏秋燕都是歌唱演員，自幼受父母的影響和教育，她在聲樂、器樂方面也有很高的造詣。據說她的鋼琴水平很高，已通過八級考試。在去香港之后，謝寧還曾經做過鋼琴老師，可見她的琴藝的確非同一般。在當選港姐冠軍之后的第二年，她還曾和杜德偉合作在當年的港姐準決賽中演出過一出歌舞劇，她在其中扮演“藝術之神”，表現出很高的藝術功底，很受外界贊賞。這些都與她出身藝術之家的所受的熏陶和教育不無關系。
從港姐到演員
在1985年參加“無線”主辦的港姐選舉之前，謝寧曾在香港參加過一次化裝比賽，結果她取得不錯的成績。有了這次的比賽經驗之后，謝寧開始對參加類似的比賽產生了興趣，1985年夏天，她報名參加了港姐競選。在經過了一輪又一輪的比賽之后，她最終榮登冠軍寶座。這一屆的亞軍是羅錦如，季軍是王愛倫，獲得“最上鏡小姐”的是劉碧儀，“青春小姐”是劉淑華，“友誼小姐”則是宋愛儀。
在成為港姐冠軍之后，謝寧和“無線”簽訂了五年的藝員合約，開始了她在“無線”的藝術之旅。她在“無線”主演的第一個大型的節(jié)目也就是上面我們所提及的，她與杜德偉主演的歌舞劇。在成功主演了這出舞臺劇之后，謝寧開始走上“無線”的熒幕參加電視劇的演出。在她演出的角色中，令人印象最深刻的當屬電視劇《絕代雙驕》中聰明伶俐的蘇櫻。謝寧的外型比較適合扮演古裝的女子，在《絕代雙驕》中表現不俗之后，她得以有機會從配角走上主角的位置。在出演電視劇之外，謝寧也曾演過電影，但她出演的電影實在是少之有少，迄今為止只有一部而已，她在其中的表現只能以平平而論，而且此后她再無新作推出。
息影嫁人后的謝寧
在與“無線”的約滿之后，謝寧沒有再與老東家續(xù)約，而是從此逐漸淡出演藝圈。雖然自身已不在娛樂圈中，但其實謝寧一直也沒完全與影視界脫離關系，因為她嫁的老公也是一位影視圈中的人，而且也是大名鼎鼎，他就是——岑建勛。早些年的岑建勛不是以才藝出名，出名的是他的火暴脾氣，因此在二人結婚時有人形容他們是“美女與野獸”的一對組合。但據謝寧稱，在婚后岑建勛的脾氣收斂很多，而且對妻子兒女都十分關愛，儼然一副好丈夫的模樣。能把這位潮州怒漢改變成住家男人，看來謝寧的相夫教子功力比起她的鋼琴造詣一點都不差。
如今的謝寧和岑建勛已經育有三個子女，據說岑建勛的目標是四個，而且名字是以“兒、童、樂、園”來命名，現在“兒、童、樂”都有了，就差一個“園”了。不過這幾年一直沒見二人有再生一個“園”的意思，不知他們的這個目標今后能否實現。早早離開娛樂圈的謝寧除了全力支持丈夫的事業(yè)外，便是安心做一個家庭主婦，不過據她自己稱她的生活絕對不是一般的家庭主婦那樣百無聊賴。除了每日接送兒女上學放學，她自己也偶爾會去菜市買菜，最令她感到充實除了孩子，就是她還一直堅持研習琴藝、學習其他技藝，另外還抽時間去做些義工。因此她的生活絕不是象外界想象的闊太太那樣，離開了演戲她過得一樣充實和自信。
謝寧被稱為“氣質最優(yōu)雅的港姐”、“美貌與智慧并重”。入選港姐可以說是謝寧進入演藝圈的機緣，同年她即與TVB簽約，成為TVB80年代中期--后期當家花旦。雖然謝寧出演的TVB劇集并不多，所飾角色也多為次主角，但她以其過人的美貌，超凡脫俗的氣質和卓越的演技，將每一個角色都詮釋得有血有肉，令人過目不忘。
謝寧最出色的表現是1988年在《絕代雙驕》里飾演的蘇櫻，“風華絕代”原本就跟謝寧的氣質非常符合，所以她出演蘇櫻可謂不二人選，她把蘇櫻的冰雪聰明，機巧靈動，又帶一絲刁蠻和無賴的性格演繹得淋漓盡致，令人拍案叫絕;雖然與古龍原著中蘇櫻的形象有些出入，但較原著形象更為豐滿，更討觀眾喜愛。隨后，1989年謝寧再度出演經典古龍劇《邊城浪子》，飾演苦情慘烈的妓女翠濃，與蘇櫻的形象可謂迥然相異，但依舊塑造得相當成功，成為謝寧的又一經典代表作。
謝寧因《絕代雙驕》里的出色表現，后也在一些劇集里擔當第一女主角，諸如1988年的TVB大戲《決戰(zhàn)皇城》，但好評卻遠不如前。1991年與Tvb約滿之后，沒有續(xù)約，安心地過起了相夫教子的生活。